Sabato 30 gennaio, ai Masi Alti di Grumes, presso la fattoria sinergica Maso Zepp, un corso per conservare gli alimenti in maniera naturale, lasciandoli vivi e vitali.

Fermentare i cibi è una tecnica antica e sicura per conservare a lungo gli alimenti.

Questa tecnica permette di esaltare le qualità organolettiche, di donare benessere e salute all’uomo. 

Un esempio di questo tipo di conservazione sono i Crauti; se la utilizziamo con loro perché non estenderla anche ad altri prodotti della terra?

Possiamo ottenere: Giardiniera, Melanzane, Tempeh, Dosas Idli e Uttapam, Bevanda effervescente allo Zenzero, Kimchi, Crauti e molto altro.

Facilitatore: Roberto Di Felice

Costi:

La quota di iscrizione è di €70,00.

Inclusa vi è la tessera associativa alla “Associazione Culturale SOStenibile” (Ass. SOStenibile) di Trento e l’assicurazione.

Il corso verrà avviato con un minimo di 6 partecipanti.

Il pagamento della quota sarà da versare il giorno del corso.

Modalità di iscrizione:

È necessario dare conferma della propria partecipazione entro il 25 gennaio 2016.

Altro:

Il pranzo è incluso e sarà consumato con i prodotti realizzati e altri assaggi. Se fa piacere, ognuno è libero di portare prodotti e pietanze da condividere con il resto del gruppo.

Per informazioni e prenotazioni: Marcello Bianchi 338 5302632

Il corso di terrà c/o Maso Zepp Loc. Maso Giovanni 7 Masi Alti di Grumes (TN)

Segui l’evento su Facebook: https://www.facebook.com/events/1676269632616603/

Venerdì 27 novembre, si terrà la conferenza pubblica per la presentazione del sistema delle aree protette del Trentino.

PROGRAMMA:

9.00 Registrazione dei partecipanti

9.15 Saluti: Ugo Rossi – Presidente della Provincia autonoma di Trento; Mauro Gilmozzi – Assessore alle infrastrutture e all’ambiente

9.30 Politiche nazionali ed internazionali in materia di aree protette e conservazione della natura: Giampiero Sammuri – Presidente di Federparchi

10.00 Il sistema delle aree protette del Trentino: situazione attuale e prospettive gestionali e di governance; Claudio Ferrari – Dirigente Servizio Sviluppo Sostenibile e Aree Protette

10.30 Coffee break

11.00 Interventi dei rappresentati tecnici del sistema delle aree protette Parchi naturali in Trentino: tendenze strategiche; Roberto Zoanetti – Direttore Parco Naturale Adamello Brenta

Le azioni del sistema delle Reti di Riserve per conservazione e sviluppo: Micaela Deriu – Coordinatore della Rete di Riserve della Sarca

Dolomiti UNESCO: un modello di governance a rete; Marcella Morandini – Segretario generale Fondazione Dolomiti UNESCO

12.00 Il sistema delle aree protette trentine nel contesto delle politiche alpine; Vanda Bonardo – Membro del direttivo di CIPRA

12.25 Come i Comuni vedono le aree protette; Laura Ricci – Referente politico nella giunta del Consiglio delle Autonomie Locali per le aree protette

Coordina i lavori: Romano Masè – Dirigente generale Dipartimento Territorio, Agricoltura, Ambiente e Foreste

13.00 Pranzo a buffet

14.30 Tavola rotonda; Modera: Pierangelo Giovanetti – Direttore del quotidiano L’Adige

Claudio Bassetti – Presidente della SAT – Società degli Alpinisti Tridentini

Mauro Gilmozzi – Assessore alle infrastrutture e all’ambiente

Ruggero Giovannini – Direttore dell’Associazione Cacciatori Trentini

Marco Katzenberger – Presidente del Club “Qualità Parco” del Parco Naturale Adamello Brenta

Simone Santuari – Presidente della Rete di Riserve Alta Val di Cembra-Avisio

Giacobbe Zortea – Presidente del Coordinamento provinciale aree protette

16.30 Chiusura dei lavori; Mauro Gilmozzi – Assessore alle infrastrutture e all’ambiente

La Conferenza provinciale delle aree protette si terrà venerdì 27 novembre 2015 dalle 9 alle 17 presso le Gallerie di Piedicastello (Galleria Bianca) | Piazza di Piedicastello, Trento.

Info e registrazione: http://www.areeprotette.provincia.tn.it/news/pagina66.html

Sono aperti i termini per la presentazione delle domande e della documentazione prevista dal Bando per l’affitto del ristorante-bar-affittacamere denominato “El Casel dei Masi” (Grumes)

La società SVILUPPO TURISTICO GRUMES SRL, titolare del Ristorante-bar-affittacamere denominato “El Casel dei Masi” in Loc. Maso Noldi di Grumes, come da atto di concessione del proprietario Comune di Grumes dd 01.settembre 2008 affitta il ramo d’azienda commerciale costituito dall’immobile, identificato dalla p.ed. 594 C.C. Grumes e spazi annessi, in località “Maso Noldi”, arredato e attrezzato ad esclusione di tendaggi, stoviglie e biancheria sia per la sala che per le camere, costituente ramo d’azienda in funzione, per l’esercizio principale dell’attività di somministrazione alimenti e bevande e affittacamere, alle condizioni fissate nel capitolato d’oneri depositato presso la Sviluppo Turistico Grumes srl (c/o Green Grill – Info e Sapori, Grumes).

Per partecipare alla gara, gli interessati dovranno far pervenire alla Sviluppo Turistico Grumes Srl presso il Green Grill – Info e Sapori (ss 612, Bivio dei Masi, Grumes), previo appuntamento, entro e non oltre le

Ore 18,00 del giorno venerdì 18 dicembre 2015

Offerta in plico debitamente chiuso, recante sull’esterno il nome del mittente e la scritta “Offerta affitto ristorante – bar – affittacamere denominato “El Casel dei Masi” in loc. “Maso Noldi”. 

Di seguito i documenti scaricabili per la presentazione della domanda:

• Bando di gestione “El Casel dei Masi” – Locandina
• Bando di gestione “El Casel dei Masi” – Testo completo
• Dichiarazione sostitutiva di atto di notorietà
• Dichiarazione di presa visione ramo d’azienda e capitolato
• Possesso di titoli di studio e attestati
• Offerta economica
• Capitolato oneri El Casel dei Masi

Per maggiori informazioni:

Email: info@vivigrumes.it

Cell. 346 2799154 – 3495805345

Sviluppo Turistico Grumes srl

c/o Green Grill Info e Sapori (ss 612 Bivio dei Masi, Grumes, Trento)

Da giovedì 5 a domenica 8 novembre a Verona all’interno dei Fieracavalli

Il Salone del Turismo Rurale è il primo evento in Italia interamente dedicato al turismo e allo stile di vita rurale.

Si svolge a Veronafiere, nell’ambito della rinomata Fieracavalli.

Il Salone del Turismo Rurale è la manifestazione ideale per chi è interessato a:

• Qualità dei turismo rurale

• Tipicità e diversità dei territori

• Lo stile del vivere in campagna

• Il turismo «di scoperta»

Grumes sarà presente insieme a:

Armalam

Giove Officinali

Agritur Fior di Bosco

e la Macelleria Zanotelli di Cembra

nell’area PALAEXPO, stand n. 31

La fiera è aperta da giovedì 5 novembre a domenica 8 novembre, dalle ore 9 alle 19, con ingresso a pagamento (per info: www.fieracavalli.it)

Vi aspettiamo!

Sabato 31 ottobre dalle ore 11.00 a Salorno, inaugurazione delle mostre

A NORD DI TRENTO, A SUD DI BOLZANO

La vite e il paesaggio

Attraverso la fotografia si è cercato di costruire il racconto del paesaggio viticolo della Valle dell’Adige, indagandone i segni del tempo, le forme dei luoghi e le tracce del lavoro umano lasciate da chi, con costante reciprocità, col suo

lavoro trasforma il paesaggio al contempo interiorizzandolo come proprio spazio mentale.

Un’idea di Ambiente Trentino, Imperial Wines, INU (Trentino, Alto Adige-Südtirol)

Cura fotografica: Luca Chistè

CONFINI

Linee di divisione, punti di incontro

L’identità è legata al territorio e il territorio è da sempre delimitato da linee di confine che per quanto invisibili a volte sono profonde e radicate ma allo stesso tempo anche mutevoli nel corso del tempo.

La mostra mette in luce proprio tali elementi: mappe storiche ed antichi documenti relativi alle nostre comunità e ai disaccordi per i confini ci guideranno alla scoperta della nostra storia.

a cura di Sviluppo Turistico Grumes

Sabato 31 ottobre a Salorno

Kellerei | Cantina Dürer-Weg

St. Andreas-Platz 3 | Piazza San Andrea,

a partire dalle ore 11:00

TREKKING GUIDATO NEL BOSCO TRA NATURA, STORIA E LEGGENDE – con soste enogastronomiche 

Ore 8.00 Ritrovo dei partecipanti a Grumes presso il Green Grill (ss 612, bivio dei Masi). Colazione con cuoricini al burro di Renata della Pensione Maria Turismo Rurale, tisane alle erbe di montagna dell’Azienda Agricola Giove Officinali e la “mela del giorno” offerta da La Trentina

Ore 8.30 Partenza del trekking

Ore 10.00 Spuntino di mezza mattina all’Agritur Maso Le Bornie di Valda con pane, confettura della casa, caffè d’orzo e acque sciroppate

Ore 11.45 Lago di Valda. Visita alla riserva naturale Prati di Monte, piccolo scrigno di biodiversità; approfondimenti naturalistici e storici

Ore 13.00 Rifugio Potzmauer. Pranzo al sacco nella radura o possibilità di gustare il menù rustico di Roberto Leonardi

Ore 15.00 Partenza per il Lac del Vedes, l’antica conca lacustre scavata nella roccia porfirica dai ghiacciai quaternari. Sosta contemplativa e riflessioni con le guide naturalistiche

Ore 17.00 Rientro a Grumes – Green Grill. Saluti finali con calice di vino rosso e castagne 

Lungo il percorso riflessioni con lo storico Roberto Bazzanella sul tema  “Confini: linee di divisione, punti di incontro”  e improvvisazioni musicali nel bosco con Nicola Fadanelli alla viola.

QUOTA DI PARTECIPAZIONE: 
Per iscrizioni e pagamento entro giovedì 22 ottobre:
€ 12,00 a persona; € 10,00 bambini 4 – 12 anni compiuti; bambini 0 – 3 anni compiuti gratuito (si consiglia lo zainetto porta bimbi).

Da venerdì 23 ottobre 2015 fino al giorno dell’evento: supplemento di € 5,00 

La quota comprende degustazioni, guida naturalistica e storica, spettacolo en plein air e assicurazione.
Pranzo al sacco o al rifugio non incluso nel prezzo. (Numero chiuso a 120 iscritti).

ISCRIZIONI:
1) in contanti presso: 
• A.p.T. Piné Cembra a Baselga di Piné, Via Cesare Battisti, 106 –tel. 0461 557028 
• A.p.T. Piné Cembra a Cembra, Piazza San Rocco, 10 –tel. 0461 683110 

2) tramite bonifico bancario entro il 22 ottobre 2015:
A.p.T. Piné Cembra: IT 50 X 08316 34330 000000014017 – Cassa Rurale Pinetana Fornace e Seregnano. Causale: I Colori del Bosco – cognome e nome – numero degli iscritti – recapito telefonico.
Importante:inviare entro le ore 18.00 del 22 ottobre 2015 una mail ad amministrazione@aptpinecembra.com oppure un fax allo 0461 976036 indicando cognome e nome di tutti gli iscritti allegando copia del documento attestante il pagamento 

3) direttamente il giorno dell’evento entro le ore 8.15, in contanti, fino al raggiungimento del numero massimo di iscritti
 

NOTE TECNICHE:
si tratta di un trekking adatto a buoni camminatori –difficoltà media (5 ore di cammino). Si consiglia abbigliamento da montagna adatto alla stagione, scarpe da trekking, binocolo, macchina fotografica. 
IL TREKKING SI TERRÀ CON QUALSIASI CONDIZIONE METEO.
L’evento è adatto anche agli amici a 4 zampe

PACCHETTO VACANZA
23 – 25 ottobre 2015 
Mezza pensione a partire da € 129,00
Proposta completa su www.visitpinecembra.it – proposte vacanza – “il profumo del vino e della buona cucina”

Organizzano:
Rete delle Riserve Alta Val di Cembra-Avisio
ApT Altopiano di Piné e Valle di Cembra
Sviluppo Turistico Grumes

SCARICA IL PIEGHEVOLE

A GRUMES ACCOGLIAMO L’ARRIVO DELL’AUTUNNO CON IL DIVIN OTTOBRE, RICCO CALENDARIO DI APPUNTAMENTI PER SCOPRIRE E “ASSAPORARE” IL TRENTINO

SABATO 24 OTTOBRE ore 14.30 

Camminando lungo il Sentiero dei vecchi mestieri visiteremo mulini e antichi opifici, un tempo luoghi di lavoro di fabbri, mugnai e segantini.

Percorreremo il corso dell’Avisio selvaggio e attraverseremo il Pont de La Rio, che unisce le due sponde della Valle di Cembra.

Arrivati a Grumes, la fatica sarà ripagata con assaggi di mieli e confetture in originali abbinamenti con formaggi di malga e caciottelle aromatizzate. Il tutto accompagnato dai vini più rappresentativi della Valle di Cembra.

L’evento è inserito all’interno dell’evento “DIVIN OTTOBRE“, organizzato dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino. 

AZIENDE PARTECIPANTI:

Green Grill – Info e Sapori 

SS 612 – bivio Masi di Grumes – Grumes 

tel. 346 2799154 

www.greengrill.it 

info@greengrill.it

Apicoltura Marco Vettori 

via del Lagorai 48 Piscine di Sover 

tel. 0461 698223 

apiscine@libero.it

Ca‘ dei Baghi – Azienda Agricola Valcanover Tullio 

via Miralago 5 – Bosentino 

tel. 0461 848184 

www.cadeibaghi.com

info@cadeibaghi.com

CEMBRA cantina di montagna 

via IV Novembre 76 – Cembra 

tel. 0461 680010 

www.cembracantinadimontagna.com

info@cembracantinadimontagna.com

INFO E PRENOTAZIONI:

cell. 346 2799154 

info@vivigrumes.it

PREZZO PER PERSONA:

€ 10 per gli adulti

€ 8 per i bambini

Domenica 25 ottobre le suggestioni autunnali continuano con I Colori Del Bosco, un trekking di una giornata tra natura, storia e leggende nella Rete delle Riserve Alta Valle di Cembra-Avisio, per ammirare lo spettacolo dei colori caldi dell’autunno e le preziose riserve naturali dell’Alta Valle di Cembra.

GRUMES, la più piccola Cittaslow del mondo partecipa alla 6^ edizione della “domenica delle Cittaslow” che si tiene in tutto il Mondo.

Cittaslow è la Rete Internazionale delle Città del Buon Vivere: un’associazione di comuni sparsi in tutto il mondo, che hanno scelto lo sviluppo sostenibile e il vivere “slow” come filosofia guida. Grumes è entrata a far parte di Cittaslow nel 2011 ed è ad oggi il più piccolo comune aderente.

Anche quest’anno in piazza a Grumes troverete:

• Piccola fiera dei prodotti  e dell’artigianato locali
• Festa del riuso
• L’amore per il paese: attività per grandi e piccini
• Pranzo in piazza per tutti (costo 10 euro)

Dalle 9:00 alle 18:00 in Piazza Municipio – Grumes

INFO 

Sviluppo Turistico Grumes

c/o Green Grill

info@vivigrumes.it

346 2799154

INCONTRO CON MARCELLO FARINA, SACERDOTE, DOCENTE DI FILOSOFIA ALL’UNIVERSITÀ DI TRENTO E AL CORSO SUPERIORE DI SCIENZE RELIGIOSE DELLA “FONDAZIONE KESSLER”  

 “I confini muoiono e risorgono, si spostano, si cancellano e riappaiono inaspettati. Segnano l’esperienza, il linguaggio, lo spazio dell’abitare, il corpo con la sua salute e le sue malattie, la psiche con le sue scissioni e i suoi riassestamenti, la politica con la sua spesso assurda cartografia, l’io con la pluralità dei suoi frammenti e le loro faticose ricomposizioni, la società con le sue divisioni, l’economia con le sue invasioni e le sue ritirate, il pensiero con le sue mappe dell’ordine” Claudio Magris 

Marcello Farina, sacerdote, docente di filosofia all’Università di Trento e al Corso Superiore di Scienze Religiose della “Fondazione Kessler”. Tra i suoi libri, apprezzati e amati da un pubblico sempre più vasto: Le parole nel quotidiano. Il prete filosofo, come molti lo riconoscono, è un profondo conoscitore dell’animo umano, delle sue debolezze e virtù. Don Marcello Farina è un uomo di chiesa al passo con i tempi, che predica il Vangelo con un occhio alla modernità, alle sue contraddizioni e al rapporto spesso difficile e contraddittorio con la Parola.

Ore 20.30 presso il Teatro Le Fontanelle

ALBERTO FOLGHERAITER PRESENTA IL SUO LIBRO E CI RACCONTA IL TRENTINO NEL VORTICE DELLA GRANDE GUERRA

Cent’anni e se ne parla ancora. Quella Guerra che fu definita “grande” e che papa Benedetto XIV (1917) bollò come “inutile strage”, dal 2014 è al centro di convegni di studio, rievocazioni, seminari e manifestazioni. Soprattutto in Trentino-Alto Adige e nella Venezia Giulia, dove la chiamata alle armi si avviò un anno prima rispetto all’Italia. Di solito, la storia è scritta dai vincitori. In quella guerra i nostri nonni, mandati al fronte come vittime predestinate nell’estate del 1914, furono dalla parte dei vinti.

Ore 20:30 Teatro Le Fontanelle – Grumes 

INFO

Sviluppo Turistico Grumes

c/o Green Grill Info e Sapori

info@vivigrumes.it

346 2799154

Organizza: Sviluppo Turistico Grumes